Restaurant Namu Dortmund

Salate

Pilz-Salat

mit Austernpilze, Champignons und Soja-Dressing

12,50 €

Meeresalgen-Salat

mit Fliegenfischkaviar, gefrorenen Lauchzwiebeln und Essig-Senf-Dressing

13,50 €

Salat Hähnchen

frischer Blattsalat mit Hähnchenbrustfiletstreifen und hausgemachtem Soja-Dressing

14,50 €

Jabchae

Glasnudelsalat mit gedünstetem Gemüse und Rindfleisch

15,50 €

Rindfleisch-Spezialitäten

Rinder-Bulgogi

in Sojasauce mariniertes Rindfleisch mit gebratenem Gemüse, frischem Salat und Reis

22,50 €

Kalbijim

gedämpfte marinierte große Rippe mit Glasnudeln, Kartoffeln und Reis, dazu Kimchi

25,50 €

Bulgogi Dduggbegi

in Sojasauce mariniertes Rindfleisch mit Glasnudeln, Reis-Gnocchis, dazu Kimchi und Reis

24,50 €

Schweinefleisch-Spezialitäten

Schweine-Bulgogi

in Sojasauce mariniertes Schweinefleisch mit gebratenem Gemüse, frischem Salat und Reis

19,50 €

Osam Bulgogi (sehr scharf)

gebratener Tintenfisch, Bauchfleisch und Gemüse mit frischem Salat, Reis und pikanter Chilisauce

22,50 €

Geflügel-Spezialitäten

Buldag (scharf)

gegrillte Hähnchenstücke mit scharfer Chilisauce und Käse überbacken, dazu Reis

19,50 €

Vegetarische Spezialitäten

Tofu Steak

gebratener Tofu mit frischem Salat, Gemüse, Reis und Soja-Honig-Sauce

16,50 €

Tofu-Gemüse Steak

mit Sojasprossen, Pilzen und Soja-Honig-Sauce

17,50 €

Kimchi Pajeun - Pfannenteigspezialität (pikant)

mit pikant eingelegtem Chinakohl, Lauchzwiebeln und Sojasauce

18,00 €

Kong Gogi Steak

Gemüse-Steak aus Kichererbsen mit Pilzen, frischem Salat, Gemüse, Reis und Soja-Honig-Sauce

18,00 €

Kong Gogi Bulgogi

in Sojasauce marinierte Bohnenstreifen mit gebratenem Gemüse, frischem Salat und Reis

22,90 €

Haemul Pajeun - Pfannenteigspezialität

mit Lauchzwiebeln und Meeresfrüchten

20,00 €

Frittierte Tofubällchen

mit einer Sauce nach Wahl und gehackten Mandeln

18,50 €

Reis-Spezialitäten

Bibimbap

Reis mit Rindfleisch, feinem Gemüse und Spiegelei, dazu Chilisauce

18,90 €

Beoseot Bibimbap

Reis mit feinem Gemüse, verschiedenen Pilzvariationen und Spiegelei, dazu Chilisauce

18,90 €

Kimchi Bokkeumbap (etwas pikant)

gebratener Reis mit Kimchi, Shrimps und Ei

18,50 €

Haemul Bokkeumbap

gebratener Reis mit Meeresfrüchten, Gemüse und Ei

19,50 €

Tteokbokki (scharf)

gebratene Reis-Gnocchis mit Gemüse, Rindfleisch und scharfer Chilisauce

18,50 €

Udon-Nudeln

Udon Kimchi

Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse und pikant eingelegtem Chinakohl

18,50 €

Udon Bulgogi

Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse und pikant eingelegtem Chinakohl

18,50 €

Udon Haemul

Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse und Meeresfrüchten

19,50 €

Korean Fried Chicken

Ganjang Chicken (400g)

mit frischem Salat, eingelegtem Gemüse, Knoblauch-Sojasauce und gehackte Mandeln

20,50 €

Dagkangjeung (400g)

mit frischem Salat, eingelegtem Gemüse, Knoblauch-Chilisauce und gehackten Mandeln

20,50 €

Chicken Set Menü (für 2 Personen, 800g)

fried Chicken halb und halb mit gehackten Mandeln und 2 Saucen nach Wahl

35,50 €

Kimbap - Reisrollen

Alle Gerichte werden mit Seetangpapier eingerollt und mit Soja-Senf-Sauce serviert.

Ggoma Kimbap (6-8 Rollen)

kleine Rollen gefüllt mit Spinat, Gurken und Rettich

8,90 €

Basic Kimbap (8-10 Rollen)

große Rollen gefüllt mit Spinat, Gurken, Rettich, Sojasprossen und Möhren

12,00 €

Bulgogi Kimbap (8-10 Rollen)

große Rollen gefüllt mit mariniertem Rindfleisch, Spinat, Gurken, Rettich, Sojasprossen, Möhren und Ei

14,90 €

Kimchi Kimbap (leicht pikant, 8-10 Rollen)

große Rollen gefüllt mit scharfem Chinakohl, Spinat, Gurken, Rettich, Sojasprossen, Möhren und Ei

13,00 €

Tonkatsu Kimbap (8-10 Stück)

große Rollen gefüllt mit panierten und frittiertem Schweinefleisch, Spinat, Gurken, Rettich, Sesamblatt, Möhren und Ei

13,90 €

Beilagen

feine Rettichstreifen leicht süßlich gewürzt

4,20 €

Shikeumchi

gekochter Spinat mit Sesamöl

4,20 €

Reis

3,50 €

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